Côtes de Bourg Château Le Clos du Merle 2020

Le long de l’estuaire de la Gironde et en face de Margaux, Château La Tuilière domine son
vignoble sur deux versants opposés d’un même coteau. 20 hectares autour de la propriété, dont 13 de
vignes en Appellation d’Origine Protégée
Les 3 cépages, Merlot Noir, Cabernet Sauvignon et Malbec offrent des possibilités d’assemblages
qui signent les vins de la propriété

DÉGUSTATION
Couleur : Joli rubis assez intense.
Nez : Bouquet ouvert, note de fruits bien mûrs.
Bouche : Ronde, pleine, finesse, élégance, bonne persistance.
Vin rond, gras et charpenté.

COMPOSITION

Nature du sol : Argile, Argilo-calcaire
ou Argilo-silicieux.
Vendanges : Mécanique.
Vinification : Éraflage complet,
foulage léger, macération à froid,
Fermentation en cuve 3 à 6 semaines.
Elevage : 8 à 10 mois en cuves.
Mise en bouteille :
• Embouteillage inerté à l’azote pour
favoriser la conservation des vins.
• Stérilisation à l’eau chaude pour
éviter tous intrants chimiques.

Claire Dorland-Clauzel et Thierry Dumont, deux amoureux de la gastronomie et du terroir français, ont débuté en 2017 une seconde vie professionnelle en rachetant Château la Tuilière.

Bien avant le développement généralisé de la vigne dans la région, la situation très privilégiée de son terroir a fait de Château La Tuilière une des toutes premières propriétés viticoles, et les plus anciens ouvrages sur la vigne et les vignerons (Ancêtre du Ferret 1860) font état de ce lointain passé.

Il se raconte aussi qu’Aliénor d’Aquitaine aimait à s’y arrêter.

Avec la volonté de respecter la terre et de produire un vin de qualité, ils s’appliquent depuis à faire de chaque cuvée un moment de partage.
Le domaine viticole représente 14 ha de vignes et 6 ha de terres et bois en bio-diversité. Les parcelles sont situées sur des sols argilo-calcaires et quelques graves. L’âge moyen des vignes est de 25 à 30 ans.

Ce terroir offre la possibilité d’assemblages variés, une caractéristique de La Tuilière. Les cépages sont représentatifs des Côtes de Bourg : 60% de merlot noir, 35% de cabernet-sauvignon et 5% de malbec.

Nous sommes engagés dans le développement durable et labellisé Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale niveau 3, labels préservant à la fois la plante, le produit, le personnel et l’environnement.