Côtes du Rhône Domaine Chante Bise 2021
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Côtes du Rhône Domaine Chante Bise 2021

Cuvaison longue avant fermentation naturelle (levures indigènes). Élevage en muids, demi-muids (20%) et cuve béton.

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Description

Notes de dégustation

Un vin à la teinte rubis et aux reflets grenat. Au nez, des arômes intenses de réglisse et de fruits noirs. En bouche, une matière profonde et riche avec un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, apporté par le Grenache. Des notes de mûres et de groseilles sur une pointe de menthe fraîche.

Accord mets et vin

De par sa puissance, ce vin accompagnera très bien les plats de caractère : les viandes rouges (Picanha) et les fromages tel que le Bleu d’Auvergne.

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Garde

Jusqu'à 10 ans

Température de service

16 - 18°C

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