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Couleur rouge profonde fraiche légèrement grenat – Nez complexe et très riche qui se révèle à l’aération, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, des notes de myrtilles-mûres, accompagnées d’épices boisées fraîches, note réglissée et chocolatée, avec une expression minérale subtile et élégante – Bouche d’une grande densité très savoureuse équilibré avec des tanins doux et veloutés, très bien équilibrés, et d’une très grande persistance aromatique fruitée et épicée – Un très grand Vin de caractère à découvrir.
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Un vin complexe et racé Elle n’est élaborée que les grandes années, en petite quantité, afin de sublimer la récolte d’un fruit exceptionnel.
C’est par un travail minutieux et passionné de la plante, puis par un élevage respectueux et attentif que l’on obtient ce cru absolument excellent.