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Champagne Demoiselle Vranken EO Premium Cuvée Brut
Des bulles délicates issues d’une grande majorité de Chardonnay caractérisent la Demoiselle Brut. Champagne tout en légèreté, finesse et équilibre, qui trouvera aussi un bel écho dans la cuisine du monde, italienne ou thaï.
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Rêve ou réalité, depuis toujours la ‘Demoiselle’ est liée au château des Castaignes, propriété de la Maison Vranken. Dominique Pichart signe des vins uniques : les raisins qui le composent ont été soigneusement sélectionnés selon la qualité de la vendange et la provenance des crus.
Des bulles délicates issues d’une grande majorité de Chardonnay caractérisent la Demoiselle Brut EO Premium Cuvée. Champagne tout en légèreté, finesse et équilibre, qui trouvera aussi un bel écho dans la cuisine du monde, italienne ou thaï.
L’attaque est franche. les sensations vont crescendo. le bel équilibre et l’incroyable fraîcheur viennent soutenir la complexité aromatique détectée au nez. le cœur de dégustation est franc. on y retrouve finesse et élégance. le vin est léger, aérien, d’une très grande longueur. la finale est précise et laisse au dégustateur une note délicatement caractéristique de cette cuvée.
Revêtue d’une robe or pâle caractéristique du chardonnay, la teinte est rehaussée de dominantes cristallines vertes et blanches. d’une très grande limpidité, cette cuvée se caractérise par sa remarquable finesse de bulle et par un cordon de mousse d’une grande persistance.
Victor B. publié le 20/12/2023 suite à une commande du 11/12/2023
Très bon
David L. publié le 12/09/2023 suite à une commande du 31/08/2023
Très bien.