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2017 Jean-Phillipe Marchand Nuits Saint Georges, Aux Herbues – Score: 93
Le nez de ce vin évolue vers des fruits beaucoup plus noirs, avec des fruits noirs et rouges fous, avec du cassis foncé, une cerise riche, une élégance pure, suivis par le chocolat noir, avec un beau chêne doux et des champignons. La bouche de ce vin corsé est riche, extraite, superposée et belle, avec une riche élégance toujours concentrée sur des fruits acidulés riches et profonds, mais se superpose ensuite à l’élégance du fruit plus foncé, de la cerise noire, du cassis, avec un drapé fou tanins richement extraits, mais si élégants, suivis de notes de fruits sucrés, mais si bien équilibrés avec des fruits rouges et noirs acidulés, une riche salinité et un acide impressionnant, suivis de la terre et de minéraux fou. La finale est longue, verte, rouge et bien recouverte de chocolat, de café et de tabac à gogo. Bravo!! boire de 2023 à 2031