Gran Malbec 2021 Flechas De Los Andes Edmond de Rothschild Héritage

Le cépage Malbec règne dans ce terroir alluvial de la Cordillère des Andes. Les meilleures parcelles du vignoble Flechas de los Andes ont été sélectionnés pour vous offrir un vin qui est l'expression d'un pur, haut de gamme argentin Malbec.

Il a un nez avec des fruits noirs, des épices et des notes florales. En bouche, très équilibré, soyeux, avec une bonne acidité et des tanins bien ronds. Bien sûr, il y a des bonbons Malbec, mais il est compensé par l'acidité et ne dérange pas.

Flecha De Los Ande est le résultat du partenariat entre le Baron Benjamin de Rothschild et M. Laurent Dassault, sur un terroir unique situé au pied de la cordillère des Andes, au sud de Mendoza.

Situé à 120 kilomètres au sud de Mendoza en Argentine, à proximité du village de Vista Flores, le vignoble de la bodega Flechas de los Andes s'étend aujourd'hui sur 100 hectares au pied de la Cordillère des Andes. Planté à partir de 1999, il bénéficie d'une haute densité pour l'Argentine (5 500 pieds de vigne par hectare).

Le malbec semble avoir trouvé un lieu d'expression privilégié sur ces parcelles de pierres et cailloux granitiques et de graviers alluvionnaires, localisées à 1 100 mètres d'altitude. Il est accompagné de parcelles de merlot, de syrah et de cabernet sauvignon. Le climat chaud et sec y est de type continental semi-aride, il offre les amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit ainsi qu'entre saisons ; ces conditions de moyenne altitude se révèlent très favorables à la maturation des raisins rouges et plus particulièrement au cépage malbec.

Notes de dégustation Malbec noir et chocolaté d'Argentine. Le Baron Edmond de Rothschild a lancé ce projet il y a une dizaine d'années en s'appuyant sur l'expérience et les connaissances bordelaises.

Alors que le Malbec, l'un des cinq cépages de Bordeaux, est progressivement supprimé en France, il est devenu l'un des principaux cépages rouges d'Argentine. Le raisin a une peau violette et le clone utilisé a des saveurs pleines et succulentes de baies noires avec des tanins substantiels mais pas amers et une bonne colonne vertébrale acide. Le vignoble et la cave appartiennent au baron Rothschild, qui n'est associé qu'aux meilleurs vignobles et vignerons du monde. Le Gran Malbec est un grand vin de vacances ainsi qu'un vin de table de tous les jours. Comme il ne s'agit pas de Mevushal, les saveurs naturelles du raisin n'ont pas été altérées. Il est hautement compatible avec les plats de poitrine et de poulet rôtis lentement et les légumes-racines. De par sa finesse, c'est aussi un vin à partager entre amis même quand on ne dîne pas.

Connu sous le nom de Côt dans une grande partie de la France, le Malbec est le cépage à la peau foncée qui a mis le vin argentin sur la carte - et de même, le Malbec argentin a sauvé le raisin de la quasi-obscurité. L'appellation Cahors en France s'appuie encore sur le Malbec pour distinguer nombre de ses vins, mais la région est exceptionnelle à cet égard. Comme le raisin peut être assez difficile à cultiver, il est devenu beaucoup moins populaire...