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Petit Castel 2018 Domaine du Castel
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Petit Castel 2018 Domaine du Castel

L'une des référence en Vins Israéliens ,un véritable sans faute!!

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Détails du produit

Fiche technique

CACHEROUTE
Badatz Beth Yossef - בד"צ בית יוסף
VENDU PAR
1
EXPÉDIÉ SOUS
24H
CONTENANCE
750 ml
SERVICE
Ouvrir 2 heures à l'avance
CONSERVATION
A boire dans les 6-8 ans
DEGRÉS D'ALCOOL
14.0%
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16-18°C
COULEUR
Rouge
CÉPAGE(S)
Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc
PAYS
Israel
MILLÉSIME
2018
CACHER LEPESSAH
Oui
CERTIFICATION
Non Mevushal - לא מבושל
Description

Les souches utilisées pour créer ce vin sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot, le Cabernet Franc et le Malbec. Le vin est mûr en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, suivi d'env. 4 mois dans des réservoirs en béton, avant la mise en bouteille.

Le Petit Castel est un vin corsé, avec un soupçon de tanin et un équilibre harmonique fruité-chêne, avec une profonde couleur pourpre royal. Le vin est à son apogée environ 3-5 ans après la récolte et la décantation est recommandée avant de servir.

Petit Castel est un mélange de 53 % de Cabernet Sauvignon et 36% Merlot avec de petits morceaux de Malbec , Cabernet Franc et de Petit Verdot.

Il a été élevé 16 mois en fûts de chêne français (15% neuves , le reste la plupart du temps la deuxième utilisation, certains anciens) . gracieux et frais, il a des notes de poivre d'olive et la cloche sur la finition avec des tanins modérés , mise au point et des éclats subtiles de saveur.

Elégant dans le milieu de bouche , ce raffiné Petit Castel est incroyablement attrayant ,.

il gagne des points pour sa complexité et son élégance discrète , il est accessible dès maintenant  et il devrait tenir assez bien pour le prochaine décennie " .

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HERSZENFIS S. publié le 21/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022

4/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Tsipora T. publié le 03/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

Excellent vin au meilleur prix chez mes vins cacher

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