Champagne Drappier "Rosé Nature" en Coffret Individuel
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Champagne Drappier "Rosé Nature"

Brut Nature Rosé Zéro Dosage La plus pure expression du rosé en Champagne 100 % Pinot Noir, rosé de saigné, Dosage Zéro, pas de filtration, le Brut Nature Rosé est une cuvée qui ravira les amateurs de fraîcheur, de minéralité et de pureté. Avec des notes de pétales de rose, de fruits rouges, d’agrume ou encore de poivre blanc, le Brut Nature Rosé dévoile une autre facette du Champagne rosé.

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Description

Le Rosé Nature signé Drappier est un champagne fruité, généreux et vif.

Il s’agit d’un rosé de saigné obtenu par une macération durant 2 jours des Pinots Noirs. Cette cuvée est ensuite élevée en cuve inox afin de préserver la fraicheur et les arômes de fruits rouges frais. La fermentation malolactique est réalisée afin d’apporter un bel équilibre à ce vin non dosé.

Le Rosé Nature Dappier possède une robe rose soutenu, et des bulles fines. Au nez, on distingue des arômes de fraise, de framboise, avec une note florale.

Une belle vivacité et beaucoup de fraîcheur. Des arômes de fruits rouges, relevés par des notes d'agrume, de mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc pour ce champagne rosé non dosé.

Sur le palais, le vin est délicat, on retrouve les arômes de fruits rouges aperçus au nez, relevée par des notes d’agrume (mandarine), et une petite touche de poivre blanc.

C’est un cuvée qui s’accordera à merveille avec un carpaccio de saumon, des sushis, ou une viandes grillées.

Drappier vous propose ici un champagne avec une teneur très faible en soufre. Zéro dosage signifie que le vin n'a reçu aucune liqueur d'expédition.

Ce rosé brut nature est vinifié tel un rosé de saignée, c'est à dire qu'il est obtenu en laissant macérer de façon brève (quelques heures) les moûts avec la peau des raisins, ce qui lui confère sa couleur si gourmande !

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