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Binyamina

Binyamina

Binyamina Winery a été créée en 1952 et est situé au cœur du charmant village. Objectif initial de l'immeuble, qui à partir du jour du centre des visiteurs du domaine, une usine de parfum a été construit par le baron de Rothschild, à 1925. Dans les années quarante, il a également servi de couverture pour les membres de la Haganah ".Depuis 1952, la cave propose plusieurs rouleaux, jusqu'à ce que, dans - en 1992 il a été acheté par un groupe d'investisseurs privés, et les propriétaires de vignobles sont aujourd'hui Danny Dimbort et Avi Lerner, avec la compagnie Image Nouvelle production, vivant à Hollywood. Les investisseurs dans ces dernières d'énormes quantités de permettre à la cave les capacités technologiques qui aidera à créer des vins de qualité.En plus de l'équipement technologique, cave investit dans sa matière première: le raisin. Localisation des vignobles de la qualité et le choix des variétés à haute qualité sont quelques-unes des façons dont le vignoble Binyamina ont choisi de marcher. En étroite supervision professionnelle et la fourniture des récompenses appropriées encourage Vintners cave cultiver du raisin de haute qualité. Binyamina Winery croient actuellement que du bon vin commence dans la vigne, donc le but est d'encourager la qualité en premier lieu. En 1996, elle a commencé à planter de nouveaux vignobles zones sélectionnées, tout en augmentant la gamme de qualité de variétés, à la fois les raisins rouges et de briques. Vignobles aujourd'hui sont répartis dans tout le pays à partir du plateau du Golan, à travers la Haute-Galilée, Basse-Galilée (Kfar Tabor), Binyamina et Guivat Ada, à travers le Gedera et les maisons de souvenirs et, enfin, Mitzpe Ramon région (voir carte des vignobles).

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