Magnum Condrieu 2020 Domaine Corps de loup

100% Viognier
Sol : Granite à Biotite / Arène Granitique
Âge moyen des vignes : 10 ans

Ce vin est issu de l'assemblage des lieux-dits «Côte Bonnette » et « Lamberte ». La Côte Bonnette surplombe le ruisseau de la Garenne sur le flanc de la vallée face à la tour Garon, vestige du vieux Condrieu. Tandis que la Lamberte domine le coeur du village.

Ces terroirs offrent un Condrieu tout en équilibre entre gras en bouche et fraîcheur. Issu d'un cépage très aromatique, ce vin dévoilera des arômes gourmands en bouche.

Au nez, le vin se présente sur son plus beau jour en déclinant des notes exotiques et florales d’une grande finesse. On distingue notamment de belles touches d’abricot frais, de verveine et une pointe de cédrat.

La bouche est dotée d’une matière ample et riche à l’attaque qui s’affine par la suite grâce à une belle acidité due au terroir granitique et à la vinification en barrique partiellement neuves. Un vin élégant et fin digne des plus grandes tables de France.

Travail du vignoble : ces parcelles ne sont accessibles que par d'anciennes coursives escarpées. Tous les travaux sont manuels, ce qui permet l'expression naturelle du terroir.

Vinification et élevage : pressurage direct, doux et régulier, vinification longue à basse température en cuve. Fermentation malolactique durant l'élevage de 6 à 9 mois en fût de chêne français.

Accords mets & vins : Suprême de Volaille à la crème aux Morilles, AOC Rigotte de Condrieu Température de service : 12°c. S'apprécie jeune ou avec quelques années de cave.

LE FOCUS

Magnum Condrieu 2020 Domaine Corps de loup en Plumier Bois

Le Vignoble

Note de Dégustation

Savoir-Faire

Conseils de Service

Condrieu 2020 Domaine Corps de loup