Nikka The Grain est le troisième chapitre de la collection 'Discovery' conçue en 2021 en l'honneur des 90 ans de Nikka Whisky. Ce whisky résulte de l'assemblage de whiskies de grain provenant des distilleries Miyagikyo, Nishinomiya (qui a cessé sa production en 1998), Moji et Satsuma Tsukasa.Nikka The Grain est un subtil mariage de fraîcheur et de maturité, révélant un équilibre exceptionnel tout au long de la dégustation. Cette profonde harmonie est le fruit de la parfaite complémentarité des différents distillats qui le composent.
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Pour cette troisième édition de la série Nikka Discovery, l'expertise accumulée au fil des années par Nikka est harmonieusement combinée aux différents terroirs. Cet assemblage remarquable est le résultat de la combinaison de whiskies de grain provenant des distilleries Miyagikyo, Nishinomiya, Moji et Satsuma Tsukas.
Le processus de maturation se déroule dans des fûts de chêne américain, y compris des fûts neufs, des fûts remplis deux ou trois fois et des fûts remplis plus de trois fois. Ils sont filtrés à froid pour préserver toutes les nuances aromatiques.
Nez : sensation de fraîcheur complexe, où la cire d'abeille se mêle parfaitement à des herbes aromatiques telles que la verveine et la camomille, ainsi qu'à des fruits frais comme l'ananas et la mirabelle.
Bouche : l'expérience en bouche se déploie avec une attaque crémeuse, marquée par des notes de lait d'amande et de coco, ainsi que des accents vanillés. On retrouve également une douceur épicée, amenée par des nuances de cannelle et de gingembre.
Finale : équilibrée et onctueuse, la finale prolonge avec finesse les sensations de la bouche, l'arrière-goût évolue entre des saveurs de menthe, de miel d'acacia et de fleurs capiteuses telles que le genêt et le mimosa.
Nikka The Grain est le troisième chapitre de la collection 'Discovery' conçue en 2021 en l'honneur des 90 ans de Nikka Whisky. Ce whisky résulte de l'assemblage de whiskies de grain provenant des distilleries Miyagikyo, Nishinomiya (qui a cessé sa production en 1998), Moji et Satsuma Tsukasa.Nikka The Grain est un subtil mariage de fraîcheur et de maturité, révélant un équilibre exceptionnel tout au long de la dégustation. Cette profonde harmonie est le fruit de la parfaite complémentarité des différents distillats qui le composent.
