Robe rouge dense, brillante, aux reflets pourpres. Le bouquet de ce vin est frais et harmonieux, riche en arômes de fruits rouges mûrs (cassis, griotte). Les tannins sont soyeux et bien enrobés. La finale, légèrement épicée, exprime toute la typicité du merlot bien mûr. La bouche dévoile des arômes généreux de fruits rouges et noirs, accompagnés de tanins souples et d’une agréable fraîcheur.
Le style général de Mouton Cadet Rouge associe fruit mûr, épices délicates et structure équilibrée.
Assemblage : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Élevage : Élevage en cuves et en fûts afin de préserver le fruit tout en apportant équilibre et structure.
Dégustation : Un Bordeaux rond, fruité et élégant.
Accords mets et vins : Viandes grillées, volailles rôties, plats mijotés, pâtes à la sauce tomate et fromages affinés.
Température de service : 15 à 17 °C.
Conseil de dégustation : Ouvrir environ 30 minutes avant le service.
Bordeaux Mouton Cadet, dont la renommée fait des jaloux, est la première marque de Bordeaux AOC vendue dans le monde avec 15 millions de bouteilles vendues chaque année, et une présence dans 150 pays.