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Description
Les vins Herzog Selection sont tous élaborés par Pierre Miodownick, sans doute le plus grand vigneron casher de toute la France – et peut-être de toute l'Europe. Dans son Brut Blanc de Blancs, il sélectionne des raisins de Chenin Blanc de choix de la vallée de la Loire, où ils sont connus pour atteindre une maturité parfaite et produire d'excellents vins mousseux. — C'est ce qui donne naissance à cette cuvée délicieuse et élégante qui représente une valeur exceptionnelle et une élégance française authentique. Les arômes offrent de riches notes de pomme et de fleurs blanches, tandis que la bouche chante avec des agrumes, de la poire et une complexité de levure. Des bulles aussi délicates que celles que vous trouverez en Champagne complètent l'expérience. Délicieux à l'apéritif, vous pouvez également l'associer avec des macaronis au fromage maison, des currys indiens épicés ou des salades assaisonnées de vinaigrette.
Pétillant, vif, demi-sec, avec d'agréables arômes de pain grillé et de pomme avec une longue finale.
Meilleur servi avec : Apéritifs et hors-d'œuvre.