Gewurztraminer Osterberg Grand Cru 2018 Cave de Ribeauvillé
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Gewurztraminer Osterberg Grand Cru 2018 Cave de Ribeauvillé

Ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg a un nez frais de fleurs et d’épices. Il est parfaitement mis en valeur par une acidité fine et mûre, qui allonge le vin. Très typé terroir, il exprime la minéralité de l’Osterberg.Ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg est à découvrir sur des fromages corsés (munster), un tagine d’agneau aux pruneaux.

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Description

VIGNOBLE- CÉPAGE

Gewurztraminer
Situé sur le ban de Ribeauvillé, sur des sols argileux et caillouteux, des pentes moyennes à fortes, exposées est-sud-est avec un excellent ensoleillement.

DÉGUSTATION

Moelleux 43g/litre

Ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg a un nez frais de fleurs et d’épices. Il est parfaitement mis en valeur par une acidité fine et mûre, qui allonge le vin. Très typé terroir, il exprime la minéralité de l’Osterberg.

ACCORD METS ET VIN

Ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg est à découvrir sur des fromages corsés (munster), un tagine d’agneau aux pruneaux.

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Carafer ce Grand Cru d'Alsace si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir.
Gewurztraminer de grande garde, supérieure à 10 ans, qui pourra néanmoins s’apprécier dès sa jeunesse grâce à sa fraîcheur et sa richesse aromatique.

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