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Magnum Nuits Saint Georges 2023  en Plumiers Bois  – Domaine Charles Père & Fille | Vin Rouge de Bourgogne Casher
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Magnum Nuits Saint Georges 2023 Domaine Charles Père & Fille en Plumiers Bois

Découvrez le Magnum Nuits-Saint-Georges Rouge 2023 de Charles Père & Fille, un Pinot Noir casher de la prestigieuse Côte de Nuits, présenté dans un élégant format de 1,5 litre.

Sa robe pourpre aux reflets rubis annonce un bouquet intense de cerise et de cassis. En bouche, la richesse des fruits noirs s'associe à une matière généreuse, des tanins structurés et une belle longueur.

Élevé 15 mois en fûts de chêne français, ce Nuits-Saint-Georges allie puissance, profondeur et élégance. Son format magnum constitue un choix privilégié pour les grandes occasions et les amateurs de Bourgogne.

300,00 €
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Description

Puissant, structuré et raffiné, ce Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges exprime le caractère des grands terroirs de la Côte de Nuits. Ses arômes de fruits noirs, sa matière généreuse et son équilibre révèlent toute la personnalité de cette appellation bourguignonne.

Son élevage de 15 mois en fûts de chêne français accompagne sa complexité aromatique et sa structure. Présenté en magnum de 1,5 litre, ce vin rouge casher conjugue prestige, convivialité et potentiel d'évolution.

Charles Père & Fille : une passion familiale pour la Bourgogne

Installé à Nantoux, au cœur des Hautes-Côtes de Beaune, le domaine Charles Père & Fille perpétue un savoir-faire viticole familial profondément attaché aux terroirs bourguignons.

À travers ses différentes appellations, cette maison familiale met en valeur le Pinot Noir et le Chardonnay, deux cépages emblématiques de la Bourgogne, avec une recherche constante de finesse, d'équilibre et d'authenticité.

Terroir & élaboration

Située au cœur de la Côte de Nuits, l'appellation Nuits-Saint-Georges est renommée pour ses vins rouges de Pinot Noir, reconnus pour leur intensité, leur structure et leur aptitude à développer une belle complexité avec le temps.

Ses terroirs calcaires et argilo-calcaires contribuent à l'expression de vins profonds, où la richesse du fruit rencontre une trame élégante et structurée.

Pour cette cuvée casher 2023, 15 mois d'élevage en fûts de chêne français accompagnent la maturation du Pinot Noir. Cet élevage participe à l'harmonie de ses tanins et au développement de sa palette aromatique.

Notes de dégustation

Robe : une couleur pourpre intense, aux reflets rubis profonds.

Nez : un bouquet expressif de cerise et de cassis, accompagné de nuances de fruits noirs mûrs.

Bouche : une attaque généreuse, une belle concentration fruitée et des tanins structurés qui apportent profondeur et caractère.

Finale : persistante et harmonieuse, prolongée par des notes de fruits noirs et une élégante fraîcheur.

Accords mets & vins casher

La richesse et la structure de ce Nuits-Saint-Georges accompagnent particulièrement bien :

  • Carré d'agneau rôti au romarin : une association raffinée qui souligne la profondeur et le caractère du Pinot Noir.
  • Côte de bœuf grillée aux herbes : un accord généreux où la structure du vin accompagne la richesse de la viande.
  • Magret de canard aux cerises : un mariage gourmand entre le fruit du vin et les saveurs délicates du canard.
  • Daube de bœuf aux champignons des bois : une alliance savoureuse qui met en valeur sa longueur et sa complexité.

Le magnum : un format d'exception

Avec sa contenance de 1,5 litre, soit l'équivalent de deux bouteilles de 75 cl, le magnum est un format emblématique des grandes tables et des occasions particulières.

À conservation équivalente, son volume peut favoriser une évolution plus progressive du vin grâce au rapport entre la quantité de vin et l'oxygène présent dans la bouteille. Il constitue ainsi un format particulièrement intéressant pour la garde et les repas de fête.

Caractéristiques du vin

Millésime : 2023
Appellation : Nuits-Saint-Georges AOP
Producteur : Charles Père & Fille
Région : Bourgogne, Côte de Nuits
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Élevage : 15 mois en fûts de chêne français
Contenance : Magnum 1,5 L
Température de service conseillée : 15–16 °C
Certification : Rav Rottenberg – C.I.O.P.
Cacherout : Non Mévoushal
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