Whisky The Busker Small Batch Pot Still 2

Whisky The Busker Small Batch Single Pot Still #2

Découvrez le Whisky The Busker Small Batch Single Pot Still #2, une expression raffinée et généreuse du savoir-faire irlandais. Élaboré au sein de la distillerie Royal Oak, dans le comté de Carlow, ce whiskey se distingue par sa richesse aromatique et son remarquable équilibre entre fruits, épices et notes boisées.

Issu d'une production en petits lots, ce Single Pot Still Irish Whiskey bénéficie d'une triple distillation et d'une double maturation associant des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts de sherry Oloroso. Cette alliance lui apporte une personnalité intense, fruitée et particulièrement gourmande.

Origine et histoire

La marque The Busker est produite par la distillerie Royal Oak, située dans le comté de Carlow, en Irlande. Cette distillerie perpétue la tradition irlandaise tout en proposant une approche moderne et ambitieuse de l'élaboration du whiskey.

Le Single Pot Still est un style emblématique d'Irlande. Il est élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée, puis distillé en alambics traditionnels. Ce procédé confère au whiskey une texture généreuse, une grande richesse aromatique et une signature épicée caractéristique.

Élaboration et vieillissement

Le The Busker Small Batch Pot Still #2 est élaboré à partir d'une sélection de whiskeys produits en petites quantités.

Après une triple distillation, le whiskey vieillit dans des fûts de bourbon de premier remplissage, qui lui apportent rondeur, douceur et des nuances vanillées.

Il poursuit ensuite sa maturation dans des fûts de sherry Oloroso, qui enrichissent sa palette aromatique de notes de fruits secs, d'épices et de gourmandise.

Cette double maturation donne naissance à un whiskey puissant mais parfaitement équilibré, où la générosité des fruits rencontre la finesse des épices et du bois.

Notes de dégustation

Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de fruits secs, de pruneaux et de céréales, accompagnés de notes de vanille et d'épices. Des nuances de tabac blond et de cuir viennent apporter profondeur et caractère.

Bouche : L'attaque est souple et généreuse. Les saveurs de figues, de dattes et de fruits compotés se développent progressivement, relevées par des notes de cannelle et d'épices chaleureuses.

Finale : Longue, riche et gourmande, elle laisse s'exprimer des nuances de caramel, de balsamique et de bois délicatement épicé.

Conseils de dégustation

Le The Busker Small Batch Single Pot Still #2 se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation. Quelques gouttes d'eau peuvent également permettre d'en révéler toute la complexité aromatique.

Son profil généreux et épicé séduira les amateurs de whiskeys irlandais de caractère ainsi que les passionnés de spiritueux vieillis en fûts de sherry.

Caractéristiques techniques

• Nom : The Busker Small Batch Single Pot Still #2
• Marque : The Busker
• Distillerie : Royal Oak Distillery
• Pays : Irlande
• Région : Comté de Carlow
• Type : Single Pot Still Irish Whiskey
• Distillation : Triple distillation
• Vieillissement : Fûts de bourbon et de sherry Oloroso
• Degré d'alcool : 46,3 % vol.
• Contenance : 70 cl

The Busker Small Batch Single Pot Still #2 : un whiskey irlandais authentique, riche en saveurs et en caractère, qui exprime avec élégance toute la tradition du Single Pot Still.