Chianti Pavolino 2021 Single Estate

Pavolino Chianti est un vin rouge italien élégant élaboré à partir de raisins Sangiovese cultivés dans la région du Chianti en Toscane. Le vin présente une couleur rubis profond et offre des arômes de cerises mûres, de baies rouges et de notes terreuses subtiles.

En bouche, il révèle des saveurs de fruits rouges juteux, une touche d'épices et des tanins souples. L'acidité équilibrée et le corps moyen en font un choix polyvalent pour accompagner la cuisine italienne, comme les plats de pâtes, les pizzas et les viandes rôties.

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Production : Le Pavolino est un vin du Chianti produit dans la région du Chianti, en Toscane, en Italie. Cette région est réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Sangiovese. Les vignobles sont implantés sur des sols typiques de la région, alliant calcaire tendre et grès dense. Les raisins de Sangiovese sont récoltés et fermentés en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur du fruit et d’obtenir des tanins souples.

Un vin rouge sec et agréable issu du cépage Sangiovese, le cépage le plus typique et le plus important du Chianti en Toscane.

Au nez comme en bouche : des arômes fruités et frais de cerise rouge, de framboise et de prune, avec des notes d’épices délicates et de terre. En bouche, le vin est moyennement corsé, avec des tanins souples et une acidité agréable qui lui confère fraîcheur et équilibre. La finale est fruitée et légère.

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