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Côte de Provence Château Roubine Rosé Cuvée Inspire Cru Classé 2020 Bio

Magnum Côte de Provence Château Roubine Rosé Cuvée Inspire Cru Classé 2021 Bio

Inspire de Château Roubine est un vin rosé fruité tout en subtilité et en finesse. Il s'accordera à merveille avec une bouillabaisse, un plateau de coquillages et crustacés, avec des médaillon de homard, avocat et pomme Granny en salade. Et pour les plus gourmands avec une tarte meringuée citron et basilic.

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Description

Description

Cette cuvée est à l'image de Valérie Rousselle, vigneronne passionnée et éclectique, élégante avec un mélange subtil de force et de féminité. La couleur, la légèreté et la richesse aromatique d’un cépage unique à la Provence, le tibouren, font de ce rosé le compagnon idéal des moments à vivre et des meilleures tables.

Notes de dégustation

Cette tête de cuvée séduisante et fraîche à la robe saumonée aux reflets rose pâle est un vin de soif et de gastronomie. Il dévoile un toucher de bouche délicat et subtil. Il est sec, tendu et salivant. Au nez il développe des notes d’agrumes (oranges sanguines et pamplemousse) et floral (aubépine). En bouche sa chair juteuse et fruitée se prolonge vers une finale sapide et fraîche. Cette cuvée ensoleillée au bouquet fruité harmonieux sublimera vos plats tout au long de l’année.
Cet INSPIRE ROSÉ se mariera très bien avec une tapenade aux olives vertes, des anchois marinés, des coquillages farcis.