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Yarden Cabernet Sauvignon 2010
Intenses arômes de fruits parvenus à maturité (mûre, cerise, cassis et prune), boisé au parfum de vanille avec une pointe d’épices et de goudron; vin au corps bien charpenté et au caractère corsé, finale complexe avec une bonne longueur en bouche.
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Description
Cépages: Cabernet Sauvignon avec une touche de Merlot et de Cabernet Franc.
Vignobles: essentiellement situés au centre du Golan et en Haute Galilée.
Vinification: vieilli 18 mois surtout en petits fûts de chêne français.
Dégustation: intenses arômes de fruits parvenus à maturité (mûre, cerise, cassis et prune), boisé au parfum de vanille avec une pointe d’épices et de goudron; vin au corps bien charpenté et au caractère corsé, finale complexe avec une bonne longueur en bouche.
Nos suggestions: à servir pour accompagner un bon repas. Se marie bien avec des plats bien parfumés: steak grillé au poivre, rôti d’oie ou carré d’agneau rôti.
Température idéale de dégustation: de 18 à 22°C.
Intenses arômes de fruits parvenus à maturité (mûre, cerise, cassis et prune), boisé au parfum de vanille avec une pointe d’épices et de goudron; vin au corps bien charpenté et au caractère corsé, finale complexe avec une bonne longueur en bouche.