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Zacapa Royal est la version haut de gamme de la gamme Zacapa avec un assemblage des vieux rhums âgés de 8 à 30 ans. Le vieillissement final est ensuite réalisé dans des fûts de chêne rares provenant d’anciennes forêts du Roi de France apportant des arômes complexes d’agrumes et de caramel.
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Nichée au cœur des montagnes verdoyantes du Guatemala, la distillerie Ron Zacapa a conquis le monde par son savoir-faire exemplaire en matière de rhum depuis sa création en 1976. Fondée dans la petite ville de Zacapa, d'où elle tire son nom, la distillerie s'est forgée une réputation internationale grâce à son engagement pour l'excellence et son respect inébranlable pour les techniques de production traditionnelles. Chaque bouteille est un hommage à l'héritage culturel et naturel du Guatemala, offrant à l'amateur de spiritueux une expérience gustative unique et inoubliable.
Le Zacapa Royal est la quintessence du raffinement et de l'élégance en matière de rhum du Guatemala. Fruit d'un assemblage méticuleux de rhums exceptionnels, ce spiritueux a su se distinguer par sa profondeur aromatique et son caractère unique. Vieilli dans des fûts de chêne neufs provenant des anciennes forêts du "Bois du Roy" en France, le Zacapa Royal est une véritable invitation à un voyage sensoriel, riche en nuances et en saveurs.
L'élaboration du Zacapa Royal est un processus complexe qui requiert du temps, de la patience et un savoir-faire inégalé. Le choix des fûts de chêne neufs est un élément clé qui confère à ce rhum son caractère distinctif. Ces fûts, provenant des quatre forêts historiques du "Bois du Roy" en France, offrent au rhum des arômes profonds et complexes, accentués par un long processus de vieillissement.
Apparence
Ce rhum dévoile une couleur intense et chaleureuse.
Nez
Le nez révèle une complexité élégante, mêlant des notes de vanille, de chocolat, de fruits secs, de bois et de muscade, relevées par des touches de banane et d'amandes grillées.
Bouche
En bouche, la dégustation est un ballet harmonieux de saveurs. La rondeur du rhum est parfaitement équilibrée par la présence vivifiante des arômes d'agrumes et de caramel. La finale, longue et persistante, laisse une impression douce et exotique.
Pour apprécier pleinement les subtilités du Zacapa Royal, il est recommandé de le déguster pur. C'est le compagnon idéal des moments de tranquillité, où l'on peut prendre le temps d'apprécier chaque note aromatique.
Pour une harmonie parfaite, le Zacapa Royal se marie idéalement avec les desserts à base de chocolat ou de caramel. Il peut aussi accompagner un foie gras poêlé, où sa douceur viendra contraster avec le côté savoureux du mets.
Grâce à sa complexité aromatique et son équilibre parfait, le Zacapa Royal peut être utilisé pour enrichir et sublimer les cocktails classiques, apportant une profondeur et une élégance qui en feront un choix privilégié pour les amateurs de mixologie.