- Rupture de stock

Dans La Demoiselle d’Haut-Peyrat vous trouverez une majorité de merlot (55 %), pour 43 % de cabernet-sauvignon et 2 à 3 % de petit verdot. L’élevage dure douze mois, en barriques neuves à 50 %. \"Nous avons également créé une microcuvée, poursuit Pierre Narboni. L’Extrait d’Haut-Peyrat, élaborée uniquement les grandes années (1 000 bouteilles).\" Un conseil : suivez bien l’évolution de ce haut-médoc. Il va encore devancer à l’aveugle des crus prestigieux.