Ce Bourgogne Chardonnay laisse apparaître de jolis reflets or pâle. Au nez, de subtils arômes floraux se révèlent. La bouche, sur le fruit, révèle des notes gourmandes d’amande. La finale, toute en délicatesse, offre une agréable fraîcheur.
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Vinification : Vinification traditionnelle. Les raisins sont pressés dès leur arrivée en cuverie dans des pressoirs
pneumatiques. Fermentation en cuves inox thermo-régulées à 16°C. Elevage en fûts de chêne de 1 à 5 vins sur environ 30%
du volume pendant 8 à 10 mois.
Sol : Sols argilo-calcaires, résultant de l’altération des calcaires et des marnes du substrat.
Caractéristique sensorielle :
Couleur : Robe brillante aux reflets verts.
Nez : Nez expressif, citronné avec une touche florale de fleurs blanches.
Bouche : Bouche charnue et consistante avec quelques notes
grillées et d'amandes fraîches. Finale soutenue
légèrement saline.
Recommandations : Parfait avec des poissons, crustacés, des volailles à la crème et des viandes blanches, fromages à pâte cuite (Gruyère, Gouda...) ou fromages frais (chèvres).
Ce Bourgogne Chardonnay laisse apparaître de jolis reflets or pâle. Au nez, de subtils arômes floraux se révèlent. La bouche, sur le fruit, révèle des notes gourmandes d’amande. La finale, toute en délicatesse, offre une agréable fraîcheur.
