

Caractère: Complexe, doux et équilibré
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc
Vignobles: Central Mountain, 700-900m d'altitude
Elevage: 12 mois en fûts de chêne de qualité
Potentiel de garde: Le vin atteint son apogée environ trois ans après la récolte et continuera à se développer pendant 6-8 ans dans des conditions appropriées
Combinaisons de repas: Particulièrement recommandé pour servir avec des coupes de bœuf plus musclées, comme de la surlonge ou des brochettes, ainsi qu'avec des casseroles
Service recommandé: Servir à 16-18 ° C. Laisser une heure de respiration