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Description
Redemption est un vin étonnant produit avec des raisins de haute qualité provenant d'un vignoble biologique qui pousse à Pne Kedem, au sud de Jérusalem, surplombant la mer Morte à 750 m d'altitude. Ce vin limité a été vieilli pendant 24 mois dans les meilleurs fûts de chêne français et combine des arômes épicés avec une touche de vanille. Hevron Height Winery est parmi les premiers à avoir adopté le bio en Israël, avec l'expertise de Samuel Kedoshi et Mikhael Louria. La bouche bien équilibrée est douce et riche avec des saveurs de prune et de cerise noire soulignées par des tanins fins. Mieux vaut ouvrir et décanter au moins une heure avant de boire.
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La bouche bien équilibrée est douce et riche avec des saveurs de prune et de cerise noire soulignées par des tanins fins