- Rupture de stock

Idéal en apéritif, par exemple avec une brochette de melon entouré de jambon fumé, ou encore au dessert (sur une charlotte aux framboises, un fraisier...), les rosés tendres sont superbes sur la cuisine exotique (curry, acras...) dont ils font ressortir la richesse aromatique tout en atténuant la sensation brûlante des mets épicés.
Potentiel de garde : À boire dans les premières années, mais les millésimes généreux réservent des surprises pendant plusieurs décennies