

Robe : très sombre.
Nez : puissant et très complexe ; empyreumatique(café, cacao, toasté) avec beaucoup de fraîcheur et de pureté dans le fruit noir.
Attaque : franche; charnue et soyeuse.
Bouche : pleine, dévoile des tannins fins, à la fois élégants et puissants.
Persistance aromatique particulièrement longue
68%Cabernet Sauvignon 26%Merlot 6%Petit Verdot
Elevage :18 à 20 mois en barriques de chêne français (75% neuves, 25% d’un vin)
“l’apothéose”
Un climat très sec, sans période de canicule, a marqué ce millésime à la fois “solaire” et classique. Les fruits ramassés à maturité incomparable ont permis de façonner un très grand vin qui appelle à son propos tous les superlatifs.
Il offre un ensemble très élégant, intense, avec un bouquet très complet de fruits, de fleurs et de notes fumées.
Notes Château Léoville Poyferré 2005