93/100 qui a été récemment décerné par Robert PARKER et sa Meilleure Note décernée à un Vin Israélien
Domaine du Castel pourrait facilement être confondu avec une cave familiale française avec ses valeurs de se concentrer sur cépages bordelais. Mais il est en fait l'un des producteurs de premier d'Israël. Son style mélange rouge bordelais a été désigné comme «le plus grand vin casher dans le monde." Nous l'aimons pour son bon équilibrage, de mûre et de ronces, des tanins mûrs et finale persistante.
Le Domaine du Castel est un vignoble de référence dans le haut de gamme du Kosher Israélien où il tient le haut du pavé.
Un grand vin d’Israël qu’on ne présente plus. Concentré, intense, fruité. Boisé, copieux, épicé et mûr. Vertigineux.
Cépages: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 5% Petit Verdot. 24 mois en barriques de chêne français. S’accorde parfaitement avec les grillades, les viandes rouges, les plats épicés et les fromages forts.
93/100 Robert Parker
