Alliée à des notes de tabac, d’épices chaleureuses et de pivoine, les arômes de petits fruits noirs s’installent avec profondeur, charme et gourmandise. Balançant entre le crémeux et la fermeté, ce Tanya Meir Ariel Cabernet Sauvignon millésime 2018 possède de l’ampleur et une chair magnifique pour un vin à la fois raffiné, dense et puissant. Magnifique !
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Cette série de vins est le fruit d'un amour profond pour Meir et son travail. J'ai connu Meir à la fin des années 70 avec son "Shiri Hag Moed and Nofal" et dans les années 80 avec "Vegloi Einim". Au début des années 2000, j'ai commencé à faire du vin pour des amis dans une cave qui est finalement devenue une cave boutique. En 2009, j'ai rencontré Shahar Ariel, le fils de J'étais ravi de rencontrer l'homme qui était l'une des personnes les plus proches du père Meir. Nous sommes devenus amis et puis, au bout d'un moment, il a proposé un "hommage à papa", faire du vin pour mon papa. Le voici devant vous.
Cette série excelle dans des combinaisons presque impossibles de variétés et de goûts, presque comme les mots et les mélodies de Meir. Les étiquettes sont des illustrations de Meir Ariel au fil des ans. Cette série de vins est limitée et numérotée.
Alliée à des notes de tabac, d’épices chaleureuses et de pivoine, les arômes de petits fruits noirs s’installent avec profondeur, charme et gourmandise. Balançant entre le crémeux et la fermeté, ce Tanya Meir Ariel Cabernet Sauvignon millésime 2018 possède de l’ampleur et une chair magnifique pour un vin à la fois raffiné, dense et puissant. Magnifique !
