Shiloh Secret Réserve Shiraz 2018
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Shiloh Secret Réserve Shiraz 2018

Notes au nez de prune, un bouquet complexe de café, de vanille et des tanins bien intégrés avec une acidité bien équilibrée, ce vin peut être apprécié dès maintenant et sera encore amélioré avec le vieillissement. pour garder son excellente qualité, ce vin est non filtré et des sédiments peuvent apparaître.

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Description

La cave Shiloh a commencé ses opérations en 2005 dans une installation ultramoderne surplombant la vue imprenable sur la bande de Benjamin. Sous la direction du maître vigneron Amichai Luria, les vins de Shiloh ont déjà remporté un nombre impressionnant de prix nationaux et internationaux - établissant la marque comme l'un des vins les plus excitants et prometteurs du vin israélien. Luria fermente à basse température des raisins Judean Hills Shiraz soigneusement sélectionnés, puis les vieillit en fûts de chêne français pendant 20 mois. Les vins en bouteille sont vieillis pendant six mois ou plus avant d'être mis en vente. Ce processus de vinification minutieux donne un vin d'une étonnante complexité terreuse équilibrant ses riches fruits concentrés. Vous serez enchanté par des arômes de prune, de café et de vanille, et des saveurs de myrtille épicée sur une texture voluptueuse. Cela peut résister à des currys et des ragoûts moyennement épicés, et est également fantastique avec une saucisse d'agneau grillée.

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