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Côtes de Provence Rosé Château Terrebonne 2020

Côtes de Provence Rosé Château Terrebonne 2021

DÉGUSTATION

Robe rose pâle. Nez discret, notes de pierre à fusil, de bonbon. Bouche plaisante,
racée, ou domine le minéral qui évolue vers des tonalités acidulées persistantes.

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Description

Château Terrebonne a une longue histoire dont témoignent des vestiges visibles du néolithique, de l’âge du fer, de l’époque romaine ainsi que du moyen âge. Plutôt que de parler de château, il serait plus juste d’évoquer un hameau dont les bâtisses se sont accolées les unes aux autres au fil des siècles et des besoins.

Bien après les romains le Domaine devint propriété des Comtes de Provence qui le cédèrent au XIIe siècle à une importante seigneurie religieuse. Les XIX et XXe siècles ont vu se succéder les générations d’une même famille.

Au cœur du Var, le département le plus ensoleillée de France, se trouve le Château Terrebonne à Flassans-sur-Issole.

Ce superbe domaine vinicole d’un seul tenant s’étend sur 140 ha de garigue, forets de chênes, oliveraies et vignes ; pour plus de 50 ha.

Une belle rivière, l’Issole, longe puis traverse le domaine : ravissantes cascades et plans d’eau, une rareté dans ce pays plutôt sec.

Passion et savoir faire

Les vignes s’étendent actuellement sur 56 ha : particulièrement bien entretenues avec un strict minimum de produits chimiques et beaucoup de labourages.
Le micro climat de Terrebonne amène des conditions favorables pour la réalisation des vins.
Les vins
le mariage d’un terroir argilo-calcaire caillouteux unique avec les cépages typiques des Côtes de Provence : Cinsault, Grenache,

DÉGUSTATION

Robe rose pâle. Nez discret, notes de pierre à fusil, de bonbon. Bouche plaisante,
racée, ou domine le minéral qui évolue vers des tonalités acidulées persistantes.

EVOLUTION

A apprécier dès à présent.
A boire entre 10 et 12 degrés pour une dégustation optimale.

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