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Petit Chablis Labouré-Gontard 2025

Cet impressionnant vin blanc de Bourgogne s'ouvre sur des notes osées de nectarine, de poire et de pêche. C'est léger, mais avec une acidité et une rondeur notables qui accompagneraient n'importe quelle planche de charcuterie (Frais, Quince, Citron, Fleur Blanche, Corsé clair)

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NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: Couleur dorée pâle, limpide et brillante. Bouquet: Le vin montre d'élégants arômes de fleurs blanches, comme l'acacia, mélangées à des notes d'agrumes, portées par une base minérale et fruitée. Palais: En bouche, il est vif et léger, avec une acidité bien équilibrée. L'attaque enthousiaste est suivie d'une agréable rondeur. Son corps entier s'associe parfaitement à sa fraîcheur et offre une sensation persistante en bouche. ACCORDS NOURRITURE ET VIN Servir avec des charcuteries, des huîtres, un « Vol-au-vent » de ris de veau d'agneau, une cuisse de poulet grillée ou un fromage Gruyère.

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