

Le champagne De Castellane Rosé est composé des trois cépages champenois avec une prédominance du Pinot noir pour sa structure et la puissance de ses arômes. Dans un assemblage de cuvée De Castellane, le chardonnay apporte la fraicheur et la finesse tandis que le pinot meunier développe la rondeur et les arômes fruités.
La cuvée Rosé est composée à 15 % de grands vins rouges de la Champagne.
Bouche : le champagne De Castellane Rosé a un vin frais et légèrement fruité. Il est aussi floral et élégant. La rondeur vient apporter l’équilibre.
Nez : le bouquet olfactif du champagne De Castellane Rosé est intense et gourmand. Il est marqué par des notes de fruits rouges.
Visuel : la robe du champagne De Castellane Rosé est d’une couleur framboise avec un teint rose soutenu. Les bulles sont très fines et forment un cordon persistant.
Le champagne De Castellane Rosé est à déguster à l’apéritif pour faire d’une fête un moment de plaisir. Il peut être dégusté sur le dessert pour accompagner un clafoutis aux fruits rouges.
Le champagne De Castellane Rosé s’est vu accorder la note de 3 étoiles par le Guide Hachette des Vins, avec la mention coup de cœur.