Champagne Laurent Perrier Brut "La Cuvée"
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Champagne Laurent Perrier Brut "La Cuvée"

L’assemblage de La Cuvée est réalisé uniquement à partir des moûts soit seulement 80% de l’extraction des jus de raisins. Plus de 100 Crus sont sélectionnés par le chef de cave pour cette composition complexe avec une majorité de Chardonnay, reflet du style Laurent-Perrier. Un Vin d’une grande pureté, fraîcheur et élégance.

 

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Description

Fraicheur ,Finesse & Elégance Avec sa composition marquée par un fort pourcentage de Chardonnay, le Laurent-Perrier Brut est la signature la plus représentative du style de la Maison.Il réunit avec constance les qualités essentielles recherchées par Laurent-Perrier.

 La composition 50% de Chardonnay (une proportion particulièrement élevée), 35 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier.

Plus de 55 crus, d’une moyenne de 94% sur l’échelle des crus entrent dans son élaboration, incluant, selon les années, jusqu’à 20 % de vins de réserve afin d’assurer qualité et constance du style Laurent-Perrier.
Laurent-Perrier apporte un soin tout particulier à la sélection des raisins qui composent son Brut ; les raisins sont cueillis manuellement et seuls les meilleurs jus sont sélectionnés au pressoir.

 L’accord parfait Le champagne de l’apéritif et des premiers plats.Frais, pur, élégant, le Laurent-Perrier Brut a contribué à faire connaître le champagne comme un vin d’apéritif.Ces notes d’agrumes et de fruits blancs telle la pêche de vigne, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile lui permettent d’accompagner des mets les plus fins : poissons et fruits de mer tel un velouté de coquillage, ainsi que les mets à base de viandes blanches et de volailles telle une terrine de lapereau ou une poule au pot.Il est recommandé de le servir entre 8°C et 10°C, dans des verres forme tulipe plutôt que des flûtes.

 

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