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Description
Le nez de ce vin est une belle forêt de menthol, avec sève de pin, truffe, terre cultivée, de beaux fruits rouges et noirs, avec sol de forêt, notes de viande et de feuillage. La bouche de ce vin mi-corsé est riche et en couches, avec du cassis séché, enveloppé dans un tanin poudré, mais montrant une belle terre et une sensation en bouche sale, avec des baies de genévrier, des câpres et de la salinité, le tout soutenu par davantage de terre, de sol forestier et de champignons. . La finale est longue, verte, le feuillage, mais vraiment sale, avec des notes d'herbes à gogo, menthe, origan, chocolat et cuir de selle. Bravo!! A boire de 2020 à 2026.
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La saveur est ferme, renforcée par une bonne acidité, des tanins puissants et un excellent équilibre. La finale est longue avec une légère touche acide.