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100% Syrah. Ce vin rouge sec est le résultat des efforts pour développer les meilleurs raisins et pour préserver la pureté et la douceur du fruit. Les raisins sont cultivés dans la Haute Galilée où le climat est tempéré, et les rendements restent faibles. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne, puis à gauche dans la cave pendant 10 mois supplémentaires.