Caractère : Fruits frais, épicés et tropicaux
Variétés: Sauvignon Blanc et Chardonnay
Vignobles : Esh Kodesh, 800 m d'altitude
Procédé de vinification : Gewurztraminer épicé et aromatique associé au Sauvignon Blanc et au Chardonnay fermenté à froid dans un récipient
Combinaisons de repas : Grandes plats de friture thai ou de style chinois, mais aussi salades et fromages vieillis.
Un vin de dîner polyvalent mais aussi excellent en soi
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