Le vin révèle une robe à la belle couleur rubis clair.Arômes de fruits rouges et noirs: cassis, mûres.
Au palais il est très charmeur avec une palette identique au nez. Structure bien fondue avec une belle longueur et beaucoup de fraîcheur, désaltérant et digeste.
Accord mets vins :
◦ Les viandes rouges, volailles
◦ Les barbecues, tajines d’agneau
◦ Le mouton, couscous, tartes salées
◦ Les lasagnes, pâtes
◦ Les fromages de chèvre
◦ Le couscous
Le Pinot Noir alsacien a toujours été un vin léger et frais aux arômes de cerise, de framboise et de mûres et aux tanins fondus
