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Tishbi Estate Viognier 2021
Quand on pense au cépage Viognier, ce sont des notes de pêche, d’abricot, de fleurs blanches ou de violette qui nous viennent aux papilles. Dans cette bouteille, la maison Tishbi réussit la prouesse de rassembler toute la richesse de ce cépage généreux tout en restant sur un prix extrêmement raisonnable. Une petite bombe dont vous n’allez bientôt plus pouvoir vous passer !
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Ce vin harmonieux et équilibré présente des arômes concentrés de pommes, de poires, de pêches blanches et d'ananas frais. Il est produit à partir du jus de raisin de première coupe, pressé en douceur et supérieur. Après une fermentation progressive et supervisée, le vin a été fermenté pendant trois semaines à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Se marie bien avec du poisson, des pâtes, des sushis -