Contrairement à beaucoup d'autres riojas, le Ramon Cardova Old Vines Reserva Rioja est exceptionnellement lisse.
Structure tannique très bien intégrée, montrant de belles "jambes".
Le bouquet évoque les éclats de cacao crus, tandis que le vin lui-même affiche des notes de prunelle.
Les fûts de chêne américain complètent cet agréable nectar d'une douce palette vanillée.