Prix réduit

Binyamina Chosen Sapphire 2018 en Coffret Individuel

Le Saphir est un vin du Nouveau Monde d'une complexité particulière. Un excellent accompagnement de plats riches en saveurs comme les côtes de bœuf sauce porto et fruits secs, le canard laqué et l'entrecôte du boucher sauce au poivre. Il se marie aussi bien avec les fromages crémeux au lait de vache, comme le brie fumé ou le camembert.

49,99 €

44,99 €

TTC Économisez 5,00 €

Quantité

En stock - Livraison 24H - Demain chez vous pour toute commande passée avant 16h00

Garanties sécurité

Politique de livraison

Politique retours

Description

Description

Le saphir est produit à partir de raisins Cabernet Franc et Shiraz, combinés à une petite quantité de raisins Merlot, tous issus de nos meilleures parcelles des hauteurs du Golan et de la Haute Galilée. C'est un vin fruité d'une grande intensité et profondeur qui met en valeur les vignobles de la région. Un vin du Nouveau Monde de part en part, il est prêt à boire dès sa sortie, mais sera toujours récompensé après un certain temps dans la cave.

Après une brève période de stabilisation, chaque vin est transféré dans des barriques de chêne français principalement neuves pour vieillir pendant 15 mois. L'assemblage final est ensuite sélectionné parmi les différentes variétés et barriques et le vin est mis en bouteille après stabilisation naturelle avec un minimum de clarification et de filtrage. Après la mise en bouteille, le vin continue de vieillir au moins un an dans nos chais

Notes de dégustation

Nos vignobles haut de gamme produisent des raisins délicieusement mûrs, concentrés et intensément équilibrés avec une acidité fraîche. Ce vin a une couleur noire écarlate brillante, avec un arôme prononcé de cerise noire et de mûre sauvage. Légèrement fumé, ce vin séduit par la vanille et une épice délicate en bouche, se terminant par des saveurs de fruits intenses et une note de chocolat aigre-doux. Le Saphir est un vin corsé, riche, équilibré et concentré avec une finale longue, riche et généreuse. Il est buvable immédiatement, mais continuera à se développer dans un stockage approprié pendant cinq à huit ans après sa date de millésime.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :