

Le Grand Castel est le 1er vin du chateau,et reste la grande révelation des vins Israeliens ces dernieres années.
Installé en Haute Judée ,sur de coteaux bien exposés mais frais,le vignoble d'Eli Ben Zaken produit des vins rouges surprenants d'une grande finnesse.
Le Grand Castel est un mélange de Cabernet Sauvignon,Merlot et petit verdot qui ont eté soigneusement récoltés et cueillis à la main.
Après la fermentation,le vin à été vieilli pendant une période de 20 mois en barriques de Chene Francais.