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Gamla Sangiovese 2023

Vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Dégustation: bouquet de fleurs séchées, baies sauvages, cassis, confiture, avec des nuances de tabac et d’épices, doté d’un riche caractère boisé aux notes vanillées

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Description

Cépage: Sangiovese.

Vignobles: régions centre et nord du Golan.

Vinification: vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Dégustation: bouquet de fleurs séchées, baies sauvages, cassis, confiture, avec des nuances de tabac et d’épices, doté d’un riche caractère boisé aux notes vanillées. Nos suggestions: à servir pour accompagner des plats particulièrement relevés: steak en sauce au poivre, boulettes de viande en sauce aux câpres ou côte d’agneau grillées.

Température idéale de dégustation: de 18 à 22°C.

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