L'héritage italien de Leonardo Recanati est à l'origine de sa passion pour la vinification de qualité. En Israël, le climat méditerranéen et les sols anciens de la Haute Galilée sont particulièrement adaptés à la culture de raisins Petite Sirah de grande qualité. Riche et aromatiquement complexe, le Recanati Petite Sirah révèle des notes de myrtilles et de prune mêlées à des notes d'épices et d'herbes méditerranéennes . Sa structure ferme, ses saveurs robustes et ses tannins souples en font un vin idéal pour accompagner les rôtis, les viandes grillées, le steak de thon et les plats plus épicés.