Le Yarden Rom présente des notes de cerise noire mûre et de prune, entrecoupées de notes attrayantes de terre, de fumée, d'écorce d'orange, d'herbes fraîches, de chocolat, de café et d'épices. Ce vin complexe, savoureux et pourtant élégant...
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Le Yarden Rom 2019 présente des notes de cerise noire mûre et de prune, entrecoupées de notes attrayantes de terre, de fumée, d'écorce d'orange, d'herbes fraîches, de chocolat, de café et d'épices. Ce vin d'assemblage complexe, savoureux et élégant présente un corps plein et une finale persistante.
Bien qu'extrêmement agréable à sa sortie, Yarden Rom continuera de s'améliorer en bouteille au cours des prochaines années et restera dans un état de consommation exceptionnel pendant une décennie ou plus à partir du millésime. Nous aimons servir ce vin lors d'un repas de fête, accompagné de plats de viande riches en saveurs, comme un gigot d'agneau rôti en croûte d'herbes, des côtes courtes de bœuf braisées ou des steaks d'entrecôte parfaitement grillés.