The Cave Old Vines 2017 Edition Limitée

Une superbe idée cadeau pour un proche amateur de vin d'Israel. Le The Cave Old Wine Edition Limitée à 1200 bouteilles sera séduire vos proche.Le packaging est à la hauteur du vin,la bouteille est emballé dans un mini tonneau en bois.Le cadeau idéal pour un amateur de grand vin.

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Description

Un nez et une bouche riches de mûres, de prunes et de cerises noires avec des notes terreuses de forêt et de clou de girofle. De belles notes de chêne doux, de goudron et d'acide se combinent avec des tanins bien intégrés mais puissants pour un vin profond, complexe et riche avec une finale longue et caressante. Ce vin se boit magnifiquement maintenant mais vieillira également agréablement pendant encore plusieurs années. Livré dans une boîte cadeau en bois.

Les cépages Cabernet Sauvignon ont été récoltés dans le vignoble qui a été planté dans les années quatre-vingt à Kerem Ben Zimra

La combinaison de l'âge des vignes, du moment de récolte optimal, d'un traitement méticuleux et de 24 mois de vieillissement en fûts de chêne français dans la cave a donné un vin impressionnant qui a au moins une décennie de potentiel de vieillissement.

Ressemblant à une voûte grotte géante. Les conditions d'humidité et les idéaux de refroidissement au lieu de ténèbres sont excellentes.

Le niveau d'humidité ne descend jamais en dessous de 80% et reste à une température constante d'environ 18 degrés ( La grotte à même été transformée en réfrigérateur naturel ( cave à vin.)

De ce fait en 2000 elle portera le Nom :The Cave.(Hameara,La Grotte)

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