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Description
Caractère: Riche et crémeux, avec ses propres épices
Cépages: Chardonnay, avec un peu de Cabernet Sauvignon
Vignobles: Central Mountain, 700-900m d'altitude
Processus de vinification: Le Chardonnay est assemblé avec un vin blanc produit à partir de Cabernet Sauvignon (blanc de noirs), qui sont fermentés et élevés pendant 8 mois en barriques, au contact des lies de levure
Potentiel de garde: Le vin atteint son apogée environ deux ans après la récolte et continuera à se développer pendant encore trois ans dans des conditions appropriées
Combinaisons de repas: plats de poisson, sauces à la crème, plats de légumes riches et fromage de type brie ou camembert
Service recommandé: meilleur à 12-14 ° C; éviter de trop refroidir
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Ce vin unique est fait de 80% de Chardonnay et 20% de Cabernet Sauvignon.
Un excelent vin d'Israel à déguster dès à présent