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WHISKY THE MACALLAN RARE CASK Release 2022

Fût rare, version 2022

Une expérience sensorielle d'une complexité incroyablement riche et douce.


Le résultat est l’un de nos whiskies les plus complexes à fabriquer, car il provient de moins de 1% des meilleurs fûts vieillissant sur notre domaine. En raison du savoir-faire nécessaire à la fabrication du Rare Cask, il n’est mis en bouteille que 4 fois par an.

Le Macallan Rare Cask présente une profonde couleur rubis acajou et affiche des notes intenses de raisins secs, associées à une sensation riche en bouche et à la complexité pour offrir une expérience hautement sensorielle

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Description

Cette expression de Macallan est élaborée à partir de 16 fûts différents, notamment des fûts de sherry Espagnol et Américain pour la majorité de premier remplissage. Soigneusement sélectionnés ces fûts d’une extrême rareté ne seront probablement jamais réutilisés par la distillerie.
Notes de dégustation

Nez : doux et sinueux. Vanille, raisins, chocolat, pommes, citron, orange, gingembre, cannelle, noix de muscade et clou de girofle.

Bouche : raisins, vanille et chocolat.

Finale : chaleureuse. Zests de citron.

Chaque fût de whisky single malt exceptionnel qui mûrit au domaine Macallan a sa propre personnalité, avec des petites nuances qui le rendent unique.de temps en temps, nos fabricants de whisky rencontrent des fûts en cours de maturation dans des entrepôts qui se distinguent des autres d'une manière très particulière.

Ces fûts rares ont une couleur rubis acajou profonde 100% naturelle, une note intense de raisin doux et une bouche riche et veloutée.

Rare Cask et Nicola Benedetti

Nous avons travaillé avec le célèbre violoniste Nicola Benedetti sur Rare Cask, 2022 Release. S'appuyant sur la créativité et la maîtrise, elle réfléchit aux notes de saveur de cette sortie spéciale :

"Il y a un moment où tous les éléments d'une œuvre d'art se réunissent et submergent vos sens.je peux apprécier les arômes d'épices, de raisin sec et le goût légèrement noiseté. J'ai toujours eu une réaction sensible aux parfums, tout comme le jeu d'une note ou le dévoilement d'un accord.

L'odeur du chêne me ramène aux longues promenades du week-end dans les champs et les vallons d'Auchinleck, près de ma ville natale écossaise, Ayrshire. Il a une atmosphère que l'on ne peut expérimenter qu'en Écosse.

Faire l'expérience de la plus grande des créations est quelque chose que nous ne pouvons pas entièrement expliquer. Mais nous en ressentons chaque parcelle."

À la recherche du singulier

Chaque fût de whisky single malt exceptionnel qui mûrit au domaine Macallan a sa propre personnalité, avec des petites nuances qui le rendent unique.de temps en temps, nos fabricants de whisky rencontrent des fûts en cours de maturation dans des entrepôts qui se distinguent des autres d'une manière très particulière.

Ces fûts rares ont une couleur rubis acajou profonde 100% naturelle, une note intense de raisin doux et une bouche riche et veloutée.

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