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Description
De couleur or intense avec des reflets jaune paille. Brillance parfaite. Au nez, confit et mielleux. Caractères de foin séché, de noisette et de bois exotique. En bouche : des saveurs majestueuses, le fumet du raisin est intense, celui de la pêche des vignes surmurie très présent.
Ce vin gras et moelleux a une très belle persistance La robe est jaune or avec de légers reflets verts. Le disque est brillant, limpide. Le vin présente une grande concentration. Le nez est franc, net , plaisant, de belle intensité et dévoile une dominante d'odeurs confites, sur-mûries, finement botrytisées. L'aération confirme le caractère sur mûri et même brioché du vin.
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Charpenté, moelleux, aux arômes de sous-bois.Il est excellent avec le foie gras, apéritif et dessert.