Ce rosé de Loire est une AOC cabernet d'Anjou à la robe lumineuse et cristalline, de couleur rouge framboise. Un vin rosé tendre et fruité, à l'attaque vive et fraîche, aux arômes de petits fruits rouges. La bouche de ce rosé de Loire est ronde et gourmande de fruits acidulés.
Vinification : Le Cabernet d’Anjou peut-être vinifié en demi-sec ou moelleux. Il est élaboré à partir du Cabernet Franc, pour lequel on évite toute macération des baies, avec le jus.
Caractéristiques : Grand vin rosé frais et distingué. Il peut aussi être conservé de très longues années. En effet, son équilibre sucre acidité en fait également un vin de garde.
La bouche de ce rosé de Loire est ronde et gourmande de fruits acidulés
