• Shiloh Mosaic 2012

Shiloh Mosaic 2017

Le vin a une couleur pourpre opaque et sombre. Il a un arôme de fruits noirs, avec un bouquet de cacao, de café et de vanille et des tons très doux d'épices en arrière-plan. La bouche fait écho aux senteurs de fruits noirs, de pruneaux et de cerise et l'acidité équilibrée laisse une sensation de fraîcheur.

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Description

Mosaic est le produit phare de Shilo. Ce vin est un assemblage de 40% Merlot, 25% Petit Verdot, 14% Cabernet Franc et 21% Cabernet Sauvignon. Vieilli pendant une période de 20 mois en barriques françaises. Le vin a une couleur pourpre opaque et sombre. Il a des arômes de fruits intenses, avec de la framboise noire, des grains de café torréfiés et un bouquet de cacao. Ceci est complété par une saveur complexe et variée: fruits noirs, myrtille et framboise et une douce acidité. Il a un corps robuste et riche en tanins. Sa finale est élégante et prolongée. Pour conserver son excellente qualité, ce vin est non filtré et des sédiments peuvent apparaître.

 

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